充氮气对葡萄酒质量的影响。理化指标:充氮气的葡萄酒酸度没有变化，而不充氮气的葡萄酒酸度随时间增加，醋酸菌含量增加，总酸增加。2.颜色变化:未充氮气的葡萄酒颜色随存放时间不断变化，变成褐色，氧气过量后会发生褐变。而充氮酒的色度保持稳定，几乎没有变化。3.卫生:葡萄酒易患酒花菌病，影响葡萄酒的感官质量。这主要是二氧化硫少，接触氧气多造成的。实验表明，葡萄酒暴露在氧气中15天左右就会酒花真菌，而充氮气密封良好的葡萄酒可以有效防止。充氮酒与常见的参比酒相比，能更好地保护酒的酒精度、总酸、色度、细菌总数等的变化。并且稳定酒的质量，这也是为什么酒要充氮气的原因。
氩气的用途：
1、用作电弧焊接（切割）不锈钢、镁、铝、和其它合金的保护气体。
2、用于钢铁、铝、钛和锆的冶炼中。
3、放电时氩发出紫色辉光，又用于照明技术和填充日光灯、光电管、照明管等。
4、在酿酒的过程中，啤酒桶里的填充物，它可以把氧气置换，以避免啤酒桶里的原料被氧化成。
5、热处理工艺也用于代替氮气和氨气，效果更是超过氮气和氨气，不锈钢热处理时采用氩气保护折弯效果更好不易断裂。
（氩气用作焊接的保护气）
大瓶子配气法所制得的标准气体的浓度,可根据加入原料气的浓度或液体的量及大瓶子的容积求得:当加入瓶中的是原料气时,按下式计算:
1.运输注意事项：无腐蚀性，可使用通用材料.对液氖可使用奥氏体不锈钢。氖一般用玻璃瓶或钢瓶贮装。在贮运过程中应轻装轻卸，严防容器碰损。液氖产量小，可以采用类似于小型液氮屏型的液氦容器贮存和运输。采用此类容器时，其内容的支撑必须补强，以适应液氖较大的密度；储运
它是一种传统的空分技术，已有九十余年的历史，它的特点是产气量大，产品氮纯度高，无须再纯化便可直接应用于磁性材料，但它工艺流程复杂，占地面积大，基建费用高，需专门的维修力量，操作人员较多，产气慢（18～24h），它适宜于大规模工业制氮，氮气成本在0．7元/m3左右。
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